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« Si vous pouvez réduire le frottement, ne serait-ce qu’une fraction d’un point de pourcentage, vous obtiendrez des économies faramineuses en termes d’énergie, et cela vous coûtera donc moins cher de faire voler un avion. »

On donne ainsi l’exemple du Brésil, où une importante sécheresse n’a pas seulement fait bondir les prix locaux des aliments, elle a fait bondir les prix mondiaux du sucre, dont le Brésil est le plus grand producteur, et du café, dont il est le troisième producteur.

Selon une estimation des Nations unies, il y aurait à l’heure actuelle 3,6 milliards de personnes qui sont confrontées à un accès insuffisant à l’eau pendant au moins un mois par année — un chiffre qui pourrait atteindre les 5 milliards en 2050.