« Les chefs qui n’avaient pas souffert pouvaient difficilement affirmer qu’ils faisaient partie de la communauté culinaire, dans le sens le plus direct du terme. Ils n’étaient pas de vrais chefs. »
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Le bilan de la sécurité des journalistes a beau s’être largement amélioré l’an dernier, avec une diminution de 50% du nombre de représentants de la presse assassinés, les journalistes des médias locaux ont largement fait les frais d’un système où « l’impunité entourant ce genre de crimes étant presque totale », dénonce les Nations unies.
