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Si ça marche, il y aurait même deux autres avantages: les terres agricoles déjà utilisées pour la pomme de terre trouveraient ainsi un usage supplémentaire et l’industrie du vêtement pourrait réduire son empreinte carbone —parce que la pomme de terre nécessite beaucoup moins d’eau que la culture du coton. 

Le marc de café peut enrichir le sol, mais ses propriétés toxiques en limitent l’utilisation en agriculture. Certains traitements peuvent toutefois diminuer sa toxicité pour les plantes, dans certaines circonstances et suivant certains protocoles précis.