Au-delà des lieux de culture du thé, des multiples variétés de théiers et des différents ustensiles nécessaires à la préparation et à la conservation du thé, l’auteur fait une large place aux récits de ses prédécesseurs qui ont quelque chose à dire à propos du thé et des ses aventures, si on peut dire.
Certains aliments semblent pouvoir ralentir le déclin cognitif. Il n’existe toutefois pas d’aliment-miracle et les experts suggèrent plutôt de favoriser de bonnes habitudes alimentaires en général.
Les personnes chez qui la caféine provoque de l’insomnie, de la fébrilité ou de l’anxiété ont avantage à passer au thé.
Une équipe de scientifiques cherchent à déclencher une révolution dans le milieu de la technologie « prête-à-porter » en créant des fibres flexibles et en y ajoutant des acides tirés du vin rouge.
Pourquoi aimons-nous le goût amer du café? Ce goût a pourtant évolué comme un système d’alerte pour protéger le corps contre des substances nocives. Selon la logique de l’évolution, nous devrions vouloir recracher le tout.
En Grande-Bretagne, l’organisme en charge de réguler la publicité a décrété en mai qu’une compagnie n’avait pas le droit d’utiliser le mot « détox » pour annoncer un de ses thés.
