Sur les quelque 10 000 espèces différentes d’algues recensées aujourd’hui dans le monde, à peine 145 sont mangées par les humains, principalement en Asie.
Browsing: nutrition
Y aurait-il une raison pour faire de « OGM » une catégorie d’aliments complètement à part des autres? Tous les faits vont à l’encontre de cette croyance, entre ce que l’humanité a appris de l’agriculture depuis 10 000 ans et de la biologie depuis 200 ans.
Une simple nutrition variée et saine aidera le sportif, qu’il soit de haut niveau ou du dimanche, à « performer », à prévenir la fatigue et les blessures, à mieux récupérer après l’effort et à atteindre de meilleurs résultats. Aucun supplément ne pourra remplacer ça!
Les changements climatiques pourraient bel et bien nuire au côté nutritif de nombreux aliments.
Les dents des fossiles racontent l’histoire de la quasi disparition de nos lointains ancêtres.
La viande et ses produits de remplacement ne sont pas interchangeables, affirment les chercheurs.
Un jour, les œufs sont bourrés de cholestérol. Le lendemain, ils sont sans danger pour les personnes aux prises avec un excès de cholestérol. Les études se succèdent avec des résultats souvent contradictoires: de quoi semer le doute sur la qualité de la recherche en nutrition. Le Détecteur de rumeurs s’est interrogé sur la façon dont un Détecteur de rumeurs en herbe pourrait commencer à distinguer le vrai du faux.
Des chercheurs ont fait récemment beaucoup parler d’eux en concluant qu’il n’est pas vraiment nécessaire de réduire sa consommation de viande rouge ou de charcuteries pour prévenir cancers et maladies du cœur —ce qui va pourtant à l’encontre des recommandations en vigueur depuis des années. Que doit-on en comprendre?
La croyance selon laquelle les blés modernes seraient plus riches en gluten, provoquant les intolérances d’aujourd’hui, se répand dans l’opinion publique à travers des conférences, des articles et des livres. Mais qu’en était-il vraiment des variétés anciennes? Le Détecteur de rumeurs a enquêté.
Plus de 7300 d’entre eux gravement blessés, voire tués. Jusqu’à 15 millions d’autres victimes potentielles qui appellent à l’aide. La guerre au Yémen ne donne aucun signe d’apaisement, et l’avenir du pays est en jeu, affirme Henrietta Fore, la dirigeante de l’organisme des Nations unies pour l’enfance, l’UNICEF.