Café, cacao, vanille ou avocats, la richesse de notre table reflète un déséquilibre méconnu entre les pays occidentaux et ceux en voie de développement: le flux de pollinisation des aliments, qui favorise le Nord.
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Insectes essentiels pour assurer la pollinisation des différentes espèces de fleurs, et ultimement la reproduction de divers végétaux servant à produire une bonne partie des aliments que nous consommons, les abeilles sont mises à mal par divers phénomènes environnementaux, et les Nations unies appellent à intensifier les efforts de protection des pollinisateurs.
Mauvaise semaine pour les néonicotinoïdes: non seulement un rapport européen confirme-t-il qu’ils posent un risque pour les abeilles, mais une méta-analyse conclut en plus que ces insecticides n’auraient qu’une utilité marginale.