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Il faut ouvrir l’œil pour admirer la tige pourpre dotée de petites grappes fleuries de la petite orchidée des tourbières, la listère australe, inscrite sur la liste des espèces menacées du Québec. Il n’en resterait que 3000 tiges!

La ville de Phoenix, en Arizona, est déjà la métropole dont la moyenne des températures est la plus élevée des États-Unis. Mais on n’a encore rien vu: en plus du réchauffement climatique, la croissance urbaine est en train d’empirer les choses en amplifiant les îlots de chaleur.

Le 22 mars, un ours polaire a été observé à environ 500 mètres de Saint-Augustin, un village de l’extrême Est du Québec. Des personnes interrogées sur place ont déclaré qu’il allait naturellement retrouver son chemin parce que l’ours polaire serait doté d’un « GPS interne ».

Y a-t-il vraiment 4500 litres d’eau dans un steak? Pour répondre à cette question, qui nous a été posée par un lecteur, il faut se référer à une mesure appelée l’empreinte eau, qui désigne le volume d’eau douce nécessaire à la production d’un produit ou d’un aliment.

Le réchauffement climatique n’a jamais cessé d’endommager la Grande Barrière de corail, au large de l’Australie, mais cette fois, c’est pire: ce dont il est question, c’est d’un épisode majeur de blanchissement étalé sur une deuxième année consécutive.

Dans votre assiette frétillera peut-être un jour un poisson qui sera meilleur pour votre santé et pour l’environnement. Ce poisson « écologique » renfermera une forte concentration d’Oméga-3 et d’antioxydants tout en consommant moins de sous-produits de la pêche.

Pour certaines plantes de l’Arctique, le printemps arrive à présent un mois plus tôt. Mais en contrepartie, ça leur vaut des problèmes.