Deux physiciens spécialisés en dynamique des fluides, l’un de l’École polytechnique, en France, l’autre de l’Université de Canterbury, en Angleterre, ont utilisé leur expérience pour développer la méthode optimale pour cuire une crêpe. La recherche de ces deux chercheurs, Edouard Boujo et Mathieu Sellier, a été publiée dans Physical Review Fluids.
Guerres, violences, persécutions… les troubles qui agitent notre planète ont jeté un nombre record de gens sur les routes, loin d’un foyer trop souvent réduit à un tas de ruines fumantes. Selon le plus récent rapport du Haut-Commissariat aux réfugiés des Nations unies (HCR), quelque 71 millions d’hommes, femmes et d’enfants étaient déracinées à la fin de 2018, un triste constat.
Vous êtes incapables d’arrêter de vérifier votre téléphone, même quand vous n’attendez pas de message important? Blâmez votre cerveau.
Il y a quelque 9000 ans, les résidents de l’une des premières grandes communautés agricoles étaient également les premiers humains à vivre certains des périls de la vie urbaine contemporaine.
En moyenne, une personne consomme davantage de calories qu’il y a 50 ans, soit l’équivalent d’un hamburger supplémentaire par jour, ce qui a des effets dévastateurs sur notre cerveau et notre tour de taille, met en garde un spécialiste de la santé de l’Université nationale australienne (ANU).
Trouver le point d’équilibre entre la nourriture saine et la protection de l’environnement: voilà le défi des diverses économies de la planète, alors que la population continue de croître et que les problèmes de santé liés à la nourriture industrielle se multiplient.
Près de 10% de la population mondiale tombe malade, chaque année, après avoir ingéré de la nourriture contaminée par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques. De ces 600 millions de personne, 420 000 meurent de ces maladies, indique l’ONU, qui appelle à renforcer la sécurité sanitaire des aliments.
Après les ordinateurs, les pirates informatiques pourraient-ils s’en prendre aux compteurs électriques « intelligents »? Des chercheurs de l’Université de Colombie-Britannique (UBC) ont mis au points des méthodes pour éviter des intrusions dans ces instruments importants.
En collaboration avec Universal, Pieuvre.ca vous offre la chance de gagner une copie de Us, le nouveau film d’horreur du réalisateur Jordan Peele.
Les portails numériques du gouvernement du Québec ont la cote: selon la plus récente étude du CEFRIO, la quasi-totalité des adultes québécois (88%) seraient enclins à consulter un site web gouvernemental à propos d’un déménagement, d’un changement de situation professionnelle, ou encore d’une naissance ou d’un décès.
