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Santé
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La nourriture bio, bonne pour la santé?

L’agriculture biologique vit actuellement l’une des plus grosses croissances de l’ensemble de l’industrie de l’alimentation, une croissance alimentée en bonne partie par une opposition aux pesticides ou une méfiance à leur égard. Mais un survol de la littérature sur les impacts du « bio » sur la santé conclut… qu’il n’existe pas suffisamment de preuves pour affirmer qu’elle fait une différence sur la santé.

Environnement
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Utilise-t-on trop de pesticides?

Le débat sur les pesticides porte souvent sur les risques qu’ils représentent pour l’environnement et la santé humaine. Mais à quel point sont-ils nécessaires à la productivité des exploitations agricoles? Et est-on bien sûr de devoir en utiliser autant?

Société
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Palmarès des pesticides: 4 choses à savoir

Personne n’aime retrouver des pesticides dans son assiette. La publication le 10 avril d’un rapport annuel américain sur les fruits et légumes contenant « le plus de résidus de pesticides », qui a eu un bon écho dans les médias, y compris des médias francophones, a donc suscité une certaine inquiétude chez les consommateurs.

Vie tentaculaire
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Dénoncer les pesticides, et les goûter

Gilles-Éric Séralini, le biologiste français qui dénonce depuis des années les pesticides comme étant cancérigènes et potentiellement mortels, mène depuis 2015 une expérience… où il fait « déguster » du vin contenant des pesticides.

Environnement
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Les néonicotinoïdes sur la sellette

Mauvaise semaine pour les néonicotinoïdes: non seulement un rapport européen confirme-t-il qu’ils posent un risque pour les abeilles, mais une méta-analyse conclut en plus que ces insecticides n’auraient qu’une utilité marginale.

Environnement
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100% bio en 2050? Peu probable

La même étude, deux interprétations. Selon Le Monde, « Une agriculture 100 % biologique pourrait nourrir la planète en 2050 ». Alors que selon le New Scientist, « Si nous mangions seulement bio, ce serait un désastre environnemental ». Comment expliquer cette contradiction?

Science
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Ces pesticides qui tuent les abeilles

Soupçonnés depuis quelques années déjà, les néonicotinoïdes ont vu récemment leur statut de « tueurs d’abeilles » confirmé par deux études, l’une européenne et l’autre canadienne.