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Environnement
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L’huile de palme, encore moins verte qu’elle ne le prétend

L’exportation massive d’huile de palme vers les pays riches est blâmée depuis des années parce qu’elle accroît la déforestation et réduit les habitats d’espèces menacées, comme l’orang-outan ou le rhinocéros. Or, comme si ça ne suffisait pas, voici que son usage comme carburant « vert » contribue à… accroître les émissions de gaz à effet de serre.

Science
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Huile d’olive: un filet de prévention dans votre alimentation

Grâce à une récente étude montréalaise, la liste des bienfaits de l’huile d’olive vierge pourrait bientôt s’allonger. Quatre composés de cette huile pourraient en effet prévenir le développement de certains types de cancer. Mais faut-il, pour autant, considérer l’huile d’olive comme un « remède miracle »?