Le réchauffement climatique poussera de nombreuses espèces de plantes à migrer vers le nord. Mais ce sera difficile pour l’érable à sucre (Acer saccharum) en raison des propriétés spécifiques des sols accueillant cet arbre si familier aux Québécois. Cela risque de limiter son expansion en altitude, résume une récente étude québécoise.
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C’est le moment de l’année où le Québécois moyen accepte de s’installer sur un banc en bois inconfortable pour engloutir omelette, jambon, fèves au lard et autres oreilles de crisse, le tout recouvert de sirop, parfois dans une ambiance musicale néo-trad quelque peu insupportable. Heureusement, il existe une alternative.
La production de sirop d’érable a atteint un record ce printemps au Québec, annonce mercredi la Fédération des producteurs acéricoles du Québec dans une note d’information transmise par voie de communiqué.
Vous connaissez les cures de printemps à l’eau d’érable? Eh bien, le Détecteur de rumeurs, lui, a été mis au courant de cette « détox naturelle » qui consisterait à boire de l’eau d’érable pour faire un « ménage de printemps intérieur ».