Les vins biodynamiques n’ont pas meilleur goût que les autres. Ils sont plus écolos que les vins traditionnels, mais sans surpasser les vins biologiques.
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Les viticulteurs du Bordelais ont affiché mardi leur volonté de réduire progressivement l’usage des pesticides avant d’y renoncer complètement, sous la pression d’une opinion publique de plus en plus exigeante sur l’inocuité des produits.