De 80 à 95% des adolescents ont des boutons d’acné. Si l’on sait que les hormones sont les grandes responsables, on cherche depuis toujours à faire porter une partie du blâme à l’alimentation. Les ados accusent le chocolat, le fast-food et les boissons gazeuses. Mais qu’en est-il vraiment? Le Détecteur de rumeurs s’est penché sur la question.
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Gilles-Éric Séralini, le biologiste français qui dénonce depuis des années les pesticides comme étant cancérigènes et potentiellement mortels, mène depuis 2015 une expérience… où il fait « déguster » du vin contenant des pesticides.
Les enfants âgés de deux ans sont à risque de moins bien réussir à l’école une fois rendus à l’adolescence, et ce en plus de souffrir de troubles alimentaires. La coupable? La télévision.
Un lecteur a demandé au Détecteur de rumeurs si le café infusé à partir de capsules, ou dosettes, augmentait le risque de cancer. Depuis l’apparition de cette nouvelle génération de machines à café, divers articles ont en effet accusé le furane, qui serait soi-disant en plus grande quantité dans ce type de café.
La soupe est servie! Le chef Jérôme Ferrer, entre autres connu comme propriétaire du restaurant Europea, propose depuis peu ses « boîtes du chef » dans sa gamme « le prêt à partager ».
L’aspartame, l’un des additifs alimentaires les plus utilisés au monde, est aussi celui qui semble susciter le plus de craintes. On l’a accusé tour à tour d’être responsable de migraines, d’allergies, de sclérose en plaques, de cancers, de troubles neurologiques, de crises d’épilepsie… et bien sûr, de prise de poids, considérant son rôle sucrant. Que dit la recherche?
Selon la croyance populaire, la diète végétarienne causerait des carences alimentaires, au point où ceux qui l’adoptent risqueraient de développer certaines maladies, voire des troubles mentaux, comme la dépression.
Les mythes entourant l’alimentation ne manquent pas! Les déboulonner fait partie du mandat que s’est donné Bernard Lavallée, alias le Nutritionniste urbain.
Une lectrice a demandé au Détecteur de rumeurs de vérifier une information qui circule abondamment à propos du tofu. « Chaque fois que je mentionne que j’en mange, il y a une personne qui me dit que c’est bourré d’OGM. J’aimerais savoir si c’est vrai. »
Christian Bégin aime la bouffe. Mais au-delà de cette affirmation un peu facile, l’acteur et animateur a décidé de poursuivre sur sa lancée culinaire. Le voilà donc qui s’associe avec les supermarchés IGA et une série de producteurs alimentaires locaux pour créer la gamme des Curieux Produits, des plats préparés gourmets.