Il y a un siècle et demi, environ, le début de l’intérêt d’Auguste Escoffier pour l’alimentation et la gastronomie allait transformer la façon dont la nourriture était produite – et par ricochet, dégustée, consolidant au passage la place de la France au panthéon de la bonne chère. Le tout est résumé de fort belle manière dans le documentaire Auguste Escoffier, ou la naissance de la gastronomie moderne.
Auteur/autrice : Hugo Prévost
Une chose est certaine, à propos de l’auteur américain Dan Simmons: il ne sera jamais possible de lui reprocher de manquer d’imagination. Paru d’abord en 2013 en grand format, puis en format poche en 2014, The Abominable est un roman d’aventure non seulement rocambolesque et enlevant à souhait, mais aussi une preuve indéniable que la recherche documentaire, si tant est que l’expression soit entièrement appropriée, ici, peut donner naissance à une oeuvre extrêmement détaillée, et particulièrement fascinante, entre autres pour cette raison.
Il y a quelque chose de rafraîchissant, dans cette deuxième saisons des Éphémères, une série de sketchs humoristiques portant sur le thème de l’amour, et qui est disponible depuis peu sur la version Extra de Tou.tv.
Existe-t-il une pièce de théâtre qui est à la fois aussi classique et contemporaine que Macbeth? L’oeuvre de Shakespeare, qui porte entre autres sur la soif de pouvoir et le côté aliénant de la puissance, trouve depuis des siècles de nouvelles apparences, en fonction de l’époque et du contexte social. Voilà donc une version métal, Mac(death), qui est présentement jouée à La Chapelle.
What makes a « heavy » or « grand » strategy game player happy? Is it a thick rulebook? A pleathora of units? The historical accuracy? And what are the rules to create a « good » strategy game? Enthusiasts, gamers and developpers don’t always see eye to eye on the topic.
Voilà longtemps que le public américain voit le président Donald Trump selon un angle négatif, que ce soit en raison de son tempérament, ses actions, ou encore ses messages publiés sur Twitter. Un nouveau sondage effectué aux États-Unis démontre toutefois la dichotomie entre le jugement de ses actes comme chef d’État, vus de façon positive à seulement 15% des répondants, et son taux d’approbation en vue de la prochaine élection présidentielle, où il est tout sauf déjà battu.
Avez-vous bien aiguisé vos incisives? La télésérie Castlevania, basée sur les jeux vidéo du même nom, est de retour pour une troisième saison, avec une série de 10 épisodes formant à la fois un tout complet, mais aussi le début de quelque chose de franchement intéressant pour la suite.
Qu’est-ce que le transhumanisme? Est-ce seulement la multiplication des méthodes technologiques pour améliorer, voire prolonger notre existence? Ou y a-t-il quelque chose de plus dans cette philosophie, quelque chose comme une nouvelle façon de voir le monde, de penser l’humanité? Dans son plus récent film, 2030, le réalisateur Johnny Boston s’intéresse à l’un des personnages les plus marquants de ce mouvement.
Le Groupe Capitales Médias est mort… vive la Coopérative nationale de l’information indépendante (CN2i)! Dans une annonce transmise jeudi par communiqué, le nouvel organe médiatique affirme avoir complété son financement et pouvoir ainsi reprendre les rênes de l’ancienne entreprise dirigée par Martin Cauchon, après la cession des six quotidiens régionaux par Gesca, maison-mère du quotidien La Presse.
S’agit-il de perpétuer le mythe du self-made man? Ou plutôt de dénoncer un système qui est clairement et injustement structuré d’une façon telle que les riches s’avantagent entre eux, laissant les autres classes sociales dans la misère? Quoi qu’il en soit, un nouveau sondage réalisé par le Pew Research Center indique clairement que les Américains jugent que ce sont les circonstances, et non l’éthique de travail, qui créent les millionnaires et milliardaires de ce monde.