Revisiter le Québec par ses casse-croûtes
Le concept est simple, mais descend aussi bien qu’une poignée de frites chaudes généreusement barbouillées de ketchup; unissant leurs forces, la journaliste Émilie Villeneuve et le photographe Olivier Blouin ont décidé de délaisser la haute gastronomie québécoise et de revenir aux racines de la cuisine rapide de la province, les éternels hot dogs, hamburgers et pommes de terre frites. Dans le livre Moutarde chou, ils offrent un regard à la fois culinaire (hé oui, c’est possible) et humain sur ce petit milieu tricoté serré.
Défricher de nouvelles terres journalistiques avec Nouveau Projet
En cette ère d’instantanéité médiatique, il est parfois nécessaire de prendre son temps. Après tout, s’il est nécessaire de nourrir la bête, il ne faut pas non plus favoriser son hypertrophie, avec les problèmes que cela suppose. Le journaliste, auteur et ancien président de l’Association des journalistes indépendants du Québec Nicolas Langelier a décidé d’emprunter un sentier moins souvent parcouru, celui de la réflexion et de l’analyse, avec Nouveau Projet, une transformation journalistique qui débarquera sur la scène québécoise dès jeudi prochain.