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L’ONU appelle à la « révolution alimentaire » pour combattre la malnutrition

De meilleurs systèmes alimentaires pour lutter contre les problèmes de malnutrition: l’agence onusienne pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) a dévoilé mercredi son rapport The State of Food and Agriculture 2013: Food systems for better nutrition, dans lequel l’organisme plaide en faveur d’une amélioration du système agricole à l’échelle planétaire pour réduire, au final, les cas d’obésité et de malnutrition, entre autres problèmes.

Changements climatiques – La malnutrition menace une personne sur cinq

Sur une planète produisant suffisamment de nourriture pour tous, près d’un demi-milliard de femmes et d’enfants de moins de cinq ans des pays en développement souffrent aujourd’hui de malnutrition, une conséquence d’un apport insuffisant et persistant en termes de nourriture. Cette proportion pourrait toutefois s’accroître de 20 pour cent en raison des impacts des changements climatiques, selon une analyse effectuée par plusieurs organismes internationaux.

La malnutrition, un problème très répandu dans les hôpitaux du pays

Jeudi et vendredi, lors de l’Assemblée annuelle de la Société canadienne de nutrition à Vancouver, le Groupe de travail canadien sur la malnutrition (GTCM) présentera les résultats préliminaires de l’Étude sur les soins nutritionnels dans les hôpitaux canadiens, qui démontre qu’en milieu hospitalier, la malnutrition est très répandue et que l’état nutritionnel peut se détériorer chez de nombreux patients, ce qui peut influer sur les résultats cliniques.

Objectif : régler les problèmes alimentaires de l’Afrique

Des organisations et des philanthropes sont à pied d’oeuvre pour développer en Afrique une capacité de recherche suffisante pour trouver des solutions aux problèmes alimentaires et agricoles d’un continent souvent ravagé par la famine, sans compter les questions de sécurité des lignes d’approvisionnement. Parmi les bienfaiteurs de cette initiative, on retrouve l’Agence de Développement international de l’Australie, ainsi que la Fondation Bill et Melinda Gates.

Revers dans le combat contre l’obésité et la malbouffe

Coup dur pour les adversaires de la malbouffe dans la Grosse Pomme, aux États-Unis : des responsables fédéraux ont rejeté vendredi le projet du maire de New York, Michael Bloomberg, d’interdire aux utilisateurs de timbres alimentaires municipaux l’achat de boissons gazeuses et autres boissons sucrées avec ces coupons. La décision vient faire dérailler l’une des principales idées du maire pour combattre l’obésité et la malnutrition dans la ville, rapporte le New York Times.