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« Au niveau école, il y a aussi une diminution du savoir-être, une augmentation du stress et un plus grand manque de respect des élèves envers leurs pairs et même envers le personnel. »

Tout n’est pas parfait: le taux de « mortalité excédentaire » — les décès qui dépassent la moyenne des années précédentes pendant une des vagues de COVID — est supérieur au taux observé dans d’autres pays de la région Asie-Pacifique (dont la Corée du Sud et l’Australie) quoique inférieur aux taux européens.

« C’est une maladie qu’on associe à un temps passé. Nous ne l’associons pas à notre société parce que nous savons que si nous vaccinons les gens, nous arrêtons [la maladie]. »

Avant la prochaine crise sanitaire, il faudra chercher à mieux cerner les obstacles et les freins structurels pour les plus vulnérables d’entre nous afin de rendre l’accès à un système de soin public plus équitable et bienveillant qu’il ne l’est actuellement.

« Si on choisit des produits ultra-transformés comme les imitations de viande qui ne contiennent pas de cholestérol, mais presque autant de gras saturés et beaucoup plus de sel qu’une galette de viande de bœuf maigre, on n’améliore pas son alimentation. »

Plus la pandémie s’étire dans le temps et plus un nombre disproportionné de non-vaccinés meurent de la COVID.